Im Jahr 2026 bauen wir auf den Flächen des Modell-Ackers vier verschiedene Kulturen an. Neben den Getreide-Klassikern Gerste und Hafer findet sich hier auch ein größerer Schlag des Ur-Getreides Emmer. Erstmals bauen wir in diesem Jahr Färberdistel an. Die Kultur verspricht eine kräftige orange Blüte ab Mitte Juli und damit einhergehend ein Insektenparadies. Im Anschluss an die Ernte im September wird die Saat zu einem hochwertigen Speiseöl verarbeitet. Zu der neuen Kultur haben wir im Rahmen unseres Lehrpfad Landwirtschaft eine neue Info-Tafel erstellt.
Mit unserer Lieblingskultur Buchweizen müssen wir in diesem Jahr pausieren. Sie passt erst im Jahr 2026 wieder in unsere Fruchtfolge.
Neben dem oben erwähnten Emmer bauen wir auch in diesem Jahr wieder Roggen für die Bäckerei Lenes Bio Backstube an. Der Roggen wächst jedoch, genau wie die Erbse und unser Kleegras , auf Ackerflächen abseits des Modell-Ackers.
Besucherinnen und Besucher, die bei ihrem Besuch durch das Örtchen Riepholm gehen, treffen dort auf die jüngsten Zugänge unserer Rinderherde. Erstmals haben wir vier Tiere der Zwergrinderrasse Dexter im Bestand.
