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Modell-Acker · Kultur

Linse

Auf dem Acker: Qualität top - Erntemenge flop

Die Küchen-Linse (Lens culinaris) gibt es in vielen verschiedenen Sorten und Farben. Es gibt es braune, rote, gelbe, schwarze, grüne und marmorierte Linsen. Auf dem Riepholmer Modell-Acker haben wir in den vergangenen Jahren drei verschiedene Sorten angebaut. Die Ergebnisse waren lecker. Die Erntemengen enttäuschend. Die Anbauberichte gibt es hier.

In der Küche: vom Klassiker zum Trendgericht

Die Linsensuppe ist ein Klassiker der deutschen Küche. Immer mehr Beliebtheit erfreuen sich Salate aus Linsen oder Linsenbällchen.

Für das TV-Format "Bremer Teller" zaubert Nadia einen sommerlichen Linsensalat!

Die gruene Tellerlinse
Beluga Linse
Guren marmorierte Linse

Auf dem Riepholmer Modell-Acker

In den Jahren 2022, 2023 und 2024 war auf den den Schauflächen des Riepholmer Modell-Ackers je 1 ha Linsen zu finden. Ob die Linse im Jahr 2025 auf den Schauflächen des Modell-Ackers angebaut wird, entscheidet sich im Frühjahr 2025. Auf dem Lehrpfad Landwirtschaft ist auch 2025 eine Info-Tafel angebracht.