Roggen ist ein klassisches Glied unserer Fruchtfolge. Im Jahr 2022 haben wir etwas abseits des Modell-Ackers auf 9 ha Roggen angebaut. Beim Iburgshof wurde unsere Jahresernte gereinigt und abgesackt. Seit Oktober liefern wir nun monatlich 2,5 to Roggen an die Bäckerei Backstube - Backen mit Leidenschaft, die den "Bremer" und den "Logger" herstellt.
