Die "grüne Zeitung" ist aus den Wohnzimmern und Küchen von Akteuren der Land- und Forstwirtschaft kaum wegzudenken. In Ausgabe 24/2023 der LAND&FORST erschien ein längerer Beitrag über unseren Hof.
Am 14. und 15. September findet in Bremen der Organic Cities Conference zum Thema "The Future of Organic Food" statt. Im zweiten Programmblock hat Nadia als regionale Biolandwirtin gemeinsam mit Tina Andres (BÖLW) eine Redezeit zum Thema Regionale Wertschöpfungsketten erhalten. Hier ihre Keynote zum nachlesen:
Wieso Miso aus Riepholmer Erbsen? Weil nicht nur der Anbau, sondern auch die Weiterverarbeitung und Vermarktung der Sonderkulturen Teil unseres Projektes Riepholmer Modell-Acker sind und Miso einfach ein tolles, vielseitiges Lebensmittel ist!
Die Riepholmer Linse ist der Star des Bremer Tellers! Wir haben mit buten un binnen u. a. einen leckeren Linsensalat zubereitet. Das Video gibt es hier:
https://www.butenunbinnen.de/videos/bremer-teller-bio-baeuerin-100.html
Was ist der Riepholmer-Modell-Acker und was passiert dort? 24 Besucherinnen und Besucher aus Visselhövede und Umgebung folgten am Abend des 15 Junis der Einladung von Vissel for Future und ackern & rackern für eine Führung entlang des Modell-Ackers.
